Sommerrollen mit Sojasoße

Hähnchenfleisch
Reispapier (22 cm Ø )

Gekochte Reisnudeln

Möhren - Julienne
Gurke - gewürfelt
Eisbergsalat
Koriander
Avocado
Paprika
Radieschen
Minze
Basilikum
Chilisauce - süß-scharf

• Soße:

  1 Knoblauchzehe
  1 daumengroßes Stück Bio-Ingwer
  2 EL  Sojasoße
  2 EL Ahornsirup
  den Saft einer Limette

Reispapierblätter nacheinander im lauwarmem Wasser legen und kurz quellen lassen. 
Reispapierblatt auf eine feuchte Oberfläche legen und mit Chilisauce verstreichen. Kräuter, Salat, Möhre, Gurke, Avocado, Paprika, Reisnudeln, Hähnchenfleisch und Radieschen darauf geben.
Die Seitenränder darüber klappen und die Blätter mit leichtem Druck aufrollen.