Kartoffel-Broccoli Auflauf. Dieser vegetarische Auflauf sorgt für Zulauf

Ein schneller, deftiger Auflauf ohne Fleisch geht so: gekochte Kartoffeln, blanchierter Brokkoli, Knoblauch gehackt, Schafs- oder Ziegenkäse in Stücken, Sahne, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform geben, darüber Käse streuen und das Ganze bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen. So kriegt man auch Kinder zum Gemüseessen!