Pancakes zum Frühstück

120 gr Mehl

1 El Zucker

2 tl Backpulver

1/4 tl Salz

1 Ei 

1/4 Liter Milch

2 EL Öl

Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Milch, Öl und Salz 

mit dem elektrischen Mixer verrühren 

bis eine cremige Masse entsteht. 

Butter in die Pfanne geben 

und bei mittlerer bis stärkerer Hitze 

die ca. 8 cm großen Pancakes 

in 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten. 

Voila!